真空濾油機由過濾器、真空分離器、油泵、管路等構成的油路系統,冷卻器、冷凝器、儲水罐、真空泵、除沫器、管路等構成的氣路系統,電控柜、遠程紅外線、壓力控制器、電磁閥等構成的電氣系統及支架等部件組成的。用以過濾各種螺旋式榨油機生產的毛油、動物油、機油、液壓油、機床冷卻油、潤滑油、變壓器油、透平油等。一臺真空濾油機只能過濾一種油,如要過濾不同類型的油脂,須更換濾紙、清洗板框、濾芯、油罐等裝置。普通型真空濾油機在過濾油品時,首先經過初級過濾器,再經過加熱器、分水器,真空濾油機再到達真空分離器,經由輸油泵作用,經過二級過濾器,最后經過精濾器,從油嘴流出。